Impacto y resultados
La cría de larvas de mosca soldado negra (BSFL) reduce el impacto ambiental y permite la sostenibilidad.
Según las investigaciones de la Universidad de Wageningen, las granjas de insectos reducen el uso de la tierra, las emisiones de gases de efecto invernadero, el consumo de agua y de energía no renovable entre un 40% y un 97%. .
En comparación con el concentrado de proteína de soja, puede reducir las emisiones de CO₂ en 89%.
Los excrementos de insectos, que se utilizan en los fertilizantes, pueden tener una huella de CO₂ de 0,01 kg por kg de producto. Esta cifra es muy inferior a la de otras alternativas.
El producto de aceite de insecto reduce significativamente el uso de la tierra, utilizando hasta 99% menos de tierra en comparación con el aceite de coco.
La carne de insecto utiliza 99,8% menos agua que la carne de ave, que es la que más se utiliza en la alimentación de mascotas como fuente de alto contenido proteico.
Más información sobre las granjas de InsectBiotech y su impacto
Nuestras modernas fábricas utilizarán tecnología punta de bajo impacto y tratamiento de residuos. Utilizarán tecnología circular de reducción de emisiones y recuperación de calor y agua.
He aquí un breve resumen de lo que la cría de insectos puede hacer para reducir su impacto:
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Reducción de las emisiones de metano
Los métodos tradicionales de gestión de residuos, como el vertido y el compostaje al aire libre, suelen generar importantes emisiones de metano (CH₄) debido a la descomposición anaeróbica. El compostaje BSFL, sin embargo, es principalmente un proceso aeróbico, lo que reduce significativamente la producción de metano.
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Conversión de carbono y nitrógeno - Aumento del secuestro de carbono
Las BSFL pueden convertir una parte significativa del carbono de los residuos orgánicos en biomasa larvaria. Este proceso secuestra carbono que, de otro modo, se liberaría en forma de CO₂ durante la descomposición.
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Conclusiones del Análisis del Ciclo de Vida (ACV)
Menor potencial de calentamiento global: Las evaluaciones del ciclo de vida de los procesos de bioconversión de BSFL han demostrado que tienen un menor potencial de calentamiento global en comparación con otros métodos de gestión de residuos. Esto se debe a los efectos combinados de la reducción de las emisiones de metano y óxido nitroso, la conversión eficiente del carbono y el nitrógeno, y la producción de subproductos valiosos que pueden sustituir a productos más intensivos en carbono.
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Mejora de la salud del suelo
Mejora de la estructura del suelo: El excremento producido por BSFL contiene nutrientes esenciales y microorganismos beneficiosos que mejoran la salud y la estructura del suelo, promoviendo un mejor crecimiento y resistencia de las plantas.
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Reducción del uso de fertilizantes sintéticos
La biomasa producida por BSFL es un potente fertilizante orgánico que puede sustituir a los fertilizantes sintéticos, reduciendo el impacto ambiental asociado a su producción y uso.
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Menos emisiones de óxido nitroso
El óxido nitroso (N₂O) es otro potente gas de efecto invernadero que se emite habitualmente durante la descomposición de los residuos orgánicos. Se ha comprobado que los procesos de bioconversión de BSFL emiten niveles más bajos de óxido nitroso que los métodos tradicionales de compostaje. Esto se debe en parte a la eficiente conversión de nitrógeno por parte de las larvas, que reduce la disponibilidad de nitrógeno para la producción de N₂O.
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Utilización eficaz del nitrógeno
Las larvas también convierten el nitrógeno de los residuos en su biomasa, reduciendo la cantidad de nitrógeno que podría emitirse como amoníaco (NH₃) u óxido nitroso. Esta eficiente conversión del nitrógeno ayuda a minimizar las emisiones de GEI relacionadas con el nitrógeno.
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Mejores prácticas de gestión de residuos
Reducción del uso de vertederos: Al desviar los residuos orgánicos de los vertederos, las granjas BSFL ayudan a reducir el volumen total de residuos que se someten a descomposición anaeróbica, reduciendo así las emisiones de metano de los vertederos.
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Mayor velocidad de descomposición
BSFL puede procesar residuos orgánicos mucho más rápido que los métodos tradicionales de compostaje, lo que reduce el tiempo durante el cual pueden producirse emisiones de GEI. Este rápido procesamiento también significa que se dejan menos residuos para que se descompongan anaeróbicamente.
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Eficiencia de los recursos y economía circular - Reciclaje de nutrientes
Las granjas BSFL promueven una economía circular reciclando los nutrientes de los residuos orgánicos y devolviéndolos al sistema de producción de alimentos. Esto reduce la necesidad de fertilizantes sintéticos y minimiza el agotamiento de los recursos naturales.
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Producción sostenible de proteínas
Fuente alternativa de proteínas: Las BSFL proporcionan una alternativa sostenible a las fuentes tradicionales de proteínas como la soja y la harina de pescado, asociadas a elevados costes medioambientales. Esto puede aliviar la presión sobre los recursos terrestres e hídricos y reducir la deforestación y la sobrepesca.
Alta eficacia: Las BSFL son altamente eficientes en la conversión de residuos orgánicos de bajo valor en proteína de alta calidad para piensos y grasas, lo que las convierte en un valioso recurso para la alimentación animal y, potencialmente, humana en el futuro.
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Beneficios económicos y sociales
Gestión de residuos rentable: La tecnología BSFL ofrece una solución rentable y escalable para la gestión de residuos orgánicos, que puede ser especialmente beneficiosa para los países en desarrollo que luchan con problemas de gestión de residuos. Las granjas de larvas de mosca soldado negra ofrecen un enfoque revolucionario de la sostenibilidad medioambiental al reducir los residuos, disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero, fomentar el reciclaje de nutrientes y ofrecer una fuente sostenible de proteínas.
Estos beneficios se ajustan bien a los principios de una economía circular y contribuyen a unas prácticas agrícolas y de gestión de residuos más sostenibles.