En el post anterior, mencion\u00e9 c\u00f3mo IBG lleg\u00f3 a existir y escrib\u00ed un poco acerca de c\u00f3mo los fundadores se han conocido durante los \u00faltimos 20+ a\u00f1os. Ahora ten\u00edamos una idea, ten\u00edamos un equipo, ten\u00edamos un lugar para construir nuestra empresa (Andaluc\u00eda, Espa\u00f1a), y comenz\u00f3 un a\u00f1o de investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Entre nosotros, como empresarios experimentados, cient\u00edficos y expertos en sostenibilidad, ya sab\u00edamos que ten\u00edamos mucho que aprender. As\u00ed que asumimos el reto. D\u00eda tras d\u00eda, llamamos a expertos en insectos, le\u00edmos todos los art\u00edculos cient\u00edficos y empresariales que pudimos encontrar, sobre todo sobre la mosca soldado negra y sus larvas m\u00e1gicas, y luego volvimos a leerlos todos. Subimos al Zoom, en aviones, trenes y autom\u00f3viles, para asegurarnos de que averigu\u00e1bamos todo lo que pod\u00edamos.<\/p>\n\n\n\n
Tuvimos que informarnos sobre el insecto en s\u00ed, los residuos que utiliz\u00e1bamos, c\u00f3mo realizar\u00edamos la I+D y c\u00f3mo fabricar la materia prima adecuada para las larvas. Tuvimos que calcular el coste, pero tambi\u00e9n el coste de construcci\u00f3n y funcionamiento de una f\u00e1brica de 10.000 metros cuadrados. A continuaci\u00f3n, cu\u00e1nto costar\u00eda y cu\u00e1nto podr\u00edamos ganar fabricando 50.000 toneladas anuales de prote\u00ednas de aqu\u00ed a 2031.<\/p>\n\n\n\n