En InsectBiotech, la sostenibilidad no es sólo una palabra de moda, sino la fuerza motriz de todo nuestro enfoque. Nuestra reciente colaboración con Quantis para realizar una Evaluación del Ciclo de Vida (ECV) ha revelado algunas ideas útiles sobre nuestro impacto actual y futuro en el medio ambiente.
He aquí un análisis más detallado del estudio y sus conclusiones.
¿Por qué realizar un ACV de cribado?
La misión de InsectBiotech nos llevó a evaluar la huella medioambiental de tres productos clave: harina de insectos, aceite de insectos y frass (abono orgánico bioestimulante).
El objetivo era identificar los factores de impacto ambiental y encontrar oportunidades para reducir las emisiones de carbono en todo el proceso de producción. El estudio se centró en factores como el uso de energía, el abastecimiento de materias primas y las emisiones, explorando en particular el papel de las energías renovables y el orujo de oliva como insumo sostenible.
Principales conclusiones del estudio
1. Productos respetuosos con el medio ambiente
- Harina de insectos: Con una huella de carbono tan baja como 0,5 kg CO₂ eq/kg en el escenario óptimo de producción, nuestra harina de insectos se comporta mejor que las fuentes tradicionales de proteínas como la harina de ave (1,2 kg CO₂ eq/kg) y el concentrado de proteína de soja (4 kg CO₂ eq/kg).
- Aceite para insectos: Esto muestra un impacto aún menor, a 0,3 kg CO₂ eq/kggracias a una asignación económica eficiente durante la producción.
- Heces de insectos: Como fertilizante bioestimulante orgánico, el frass destaca con una huella de tan solo 0,05 kg CO₂ eq/kgsuperando con creces a los fertilizantes sintéticos NPK utilizados habitualmente en Europa (1,1-1,7 kg CO₂ eq/kg).
2. Tl poder del orujo de oliva
Aprovechamos un subproducto único -el orujo de aceituna, un residuo de la producción de aceite de oliva- como materia prima principal. Este material infrautilizado no solo se ajusta a nuestros principios de economía circular, sino que también reduce significativamente nuestro impacto ambiental. Sin embargo, garantizar un suministro fiable y de bajo coste es esencial para maximizar los beneficios de la sostenibilidad.
3. Ra energía renovable cambia las reglas del juego
El estudio destaca el papel fundamental de las energías renovables en la reducción de emisiones:
- Transición a 80% Electricidad solar y 100% calor solar podría reducir drásticamente la huella de carbono de los procesos de producción.
- Al adoptar fuentes renovables, reducimos nuestra dependencia de los combustibles fósiles y abrimos nuevas posibilidades para la cría de insectos con bajas emisiones de carbono.
4. A ventaja competitiva
Nuestros productos no sólo destacan por su sostenibilidad, sino que también compiten eficazmente con las alternativas convencionales:
- La huella de carbono de las harinas y aceites de insectos supera a la de las harinas de pescado y aves de corral en función de los escenarios de producción.
- Frass supera a los fertilizantes sintéticos, presentando una solución ecológica para una agricultura sostenible.
Bás allá del carbono: El metano
El estudio también analizó las emisiones de metano asociadas al compostaje del orujo de aceituna. Los primeros resultados indican que las emisiones de metano de los procesos de compostaje bien gestionados son mínimas, lo que añade otro nivel de beneficio medioambiental a nuestras operaciones.
Por qué es importante
Mientras el mundo lucha contra el cambio climático, InsectBiotech se compromete a ser parte de la solución. Al crear productos de alta calidad y bajas emisiones de carbono, no solo alimentamos a una población creciente, sino que lo hacemos en armonía con el planeta.
Manténgase en contacto con nosotros mientras seguimos innovando y comenzamos a construir nuestras primeras grandes fábricas durante 2026 y más allá.
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