Durante 2024 hemos estado trabajando con la Universidad de Granada para probar cómo el pretratamiento de residuos puede ofrecer los productos de bajo carbono y alto valor nutritivo que nuestros clientes quieren comprar. Seguiremos trabajando con ellos el resto del año y hasta 2025.
En concreto, hemos trabajado con el departamento de edafología y química agrícola, el departamento de ingeniería química y el departamento de microbiología.
¿Qué pretratamiento del orujo de aceituna hemos investigado?
En concreto, estamos estudiando el "Pretratamiento del orujo de oliva y su impacto en las tasas de supervivencia y bioconversión de las larvas de la mosca soldado negra (BSFL)".
En lenguaje llano, esto significa estudiar cómo podemos descomponer la lignina y la celulosa de los residuos del olivo para que las larvas los digieran lo mejor posible y obtengan los mejores resultados nutricionales.
Hasta ahora se han probado más de 100 pretratamientos diferentes del orujo de oliva. Los métodos de pretratamiento incluyen tratamientos mecánicos, químicos, biológicos y térmicos.
No podemos explicarle exactamente cómo lo hemos conseguido: es una parte de nuestra salsa secreta que actualmente está siendo objeto de revisión de patentes.
Pero hemos conseguido que funcione.
¿Qué entendemos por "trabajo"?
Bueno, nuestro control son los piensos para pollos. Es uno de los piensos para ganado que queremos desplazar/mejorar con nuestros productos. Queríamos igualar o superar el contenido proteínico y nutricional de las larvas que puede aportar el pienso para pollos. El pienso para pollos no se compone de residuos de aceitunas. Suele estar compuesto de soja y cereales, que tienen un impacto medioambiental muy superior al de los residuos de aceituna.
Nuestros resultados muestran que nuestro proceso de pretratamiento en varias etapas permite obtener larvas de tamaño superior a y como, piensos para pollos y otros piensos de primera calidad.
Es una gran noticia. Esto significa que podemos demostrar que podemos convertir grandes volúmenes de residuos en proteínas para piensos e ingredientes de alimentos para animales de compañía, que es el núcleo del negocio de InsectBiotech. Al hacerlo utilizando residuos de aceituna, los impactos climáticos y de deforestación son al menos 90% menores.
Podemos utilizar varios tratamientos previos, pero el objetivo principal es tener uno solo.
Este trabajo está dando resultados excepcionales, en sólo seis meses.
Es increíble lo que se puede hacer cuando se invierte en I+D.
¿Qué significan los resultados de nuestro ensayo pretratamiento?
Gracias a estos resultados, nuestros inversores, clientes y socios pueden celebrarlo con nosotros. Hemos demostrado que podemos hacer lo que otros se han esforzado por hacer: pretratar los residuos a bajo coste, utilizando tratamientos naturales, para que nuestras larvas de mosca soldado negra puedan digerirlos y convertirse en los productos que queremos, que ayudarán a revolucionar la forma de producir piensos y alimentos para mascotas.
Observe el gráfico anterior, que muestra nuestros resultados. Por favor, póngase en contacto con InsectBiotech si quiere hablar de invertir en nuestro negocio.
La semana que viene hablaremos de ello en el evento de Alhambra Ventures en Granada. Lea nuestro post detallado sobre IB siendo un finalista en Alhambra Venture para más información.
Un enorme agradecimiento de nuestra parte al profesor Alejandro Fernández Arteaga, del departamento de Ingeniería Química. Y, a la profesora Deisi Altmajer Vaz, del departamento de Ingeniería Química.
Profesor Jesús Fernández Bayo, Departamento de Edafología y Química Agrícolaha dirigido el trabajo y nos ha ayudado a demostrar lo que es posible.
Todos los estudiantes que han trabajado con ellos en esto también, han desempeñado un papel vital en nuestra "prueba de concepto" de nuestro negocio. Muchas gracias a todos ellos.