Toby lleva 25 años creando y sacando adelante con éxito empresas de fabricación, medios de comunicación y asesoramiento, especialmente en agricultura. También es fundador del Foro de Innovación y de la Mesa Redonda del Vino Sostenible. Foro de la Innovación trabaja con grandes empresas agroalimentarias para afrontar los retos de la sostenibilidad de la cadena de suministro en los sectores de la agricultura, los materiales y la fabricación.
Educación
Birkbeck, Universidad de Londres
Máster en Gobierno Corporativo y Ética
2004 – 2006
Universidad John Moores de Liverpool
Licenciatura en Literatura
1995 – 1998
Experiencia profesional
Cofundador y Director Científico
Grupo InsectBiotech | A tiempo completo | España (Híbrido)
Oct 2022 - Presente
- Liderar la I+D en pretratamiento de residuos agrícolas, centrándose en la producción sostenible de proteínas de alta calidad, fertilizantes de escamas y aceite de insectos mediante la cría de la mosca soldado negra.
- Gestión de asociaciones con la Universidad de Granada y supervisión de dos instalaciones piloto/de I+D en Jaén y Granada, cuya producción en pruebas comenzará en abril de 2024.
- Dirigir iniciativas estratégicas para aumentar la producción a más de 100.000 toneladas de proteínas anuales para 2031 en España.
Fundador y Director Ejecutivo
The Sustainable Wine Roundtable and Sustainable Wine Ltd | A tiempo parcial | Gran Londres, Reino Unido
Dic 2020 - Presente
- Estableció una iniciativa multilateral con más de 120 miembros de la industria para promover la sostenibilidad en el sector vitivinícola, compartiendo buenas prácticas y soluciones prácticas.
Fundador
Sustainable Wine Ltd | Londres, Reino Unido
Jun 2019 - Presente
- Creación de una revista y plataforma en línea que publica ideas, podcasts e investigaciones sobre la sostenibilidad del sector vitivinícola.
Fundador
Innovation Forum Publishing | A tiempo completo | Londres, Reino Unido
Dic 2013 - Presente
- Organiza foros empresariales de alto nivel centrados en la sostenibilidad y la innovación, especialmente dentro de las cadenas de suministro.
Profesor invitado, Sostenibilidad empresarial
King's College London | Londres, Reino Unido
Ene 2015 - Ene 2023
- Impartió y desarrolló una serie de conferencias sobre Responsabilidad y Sostenibilidad Corporativas, involucrando a los estudiantes de gestión con aplicaciones del mundo real.
Fundador y Presidente
Ethical Corporation | Londres, Reino Unido
Dic 2000 - Mayo 2014
- Creó una empresa de inteligencia empresarial especializada en conferencias sobre sostenibilidad y publicaciones editoriales.
